¿Quién inventó las latas de conservas?

Las primeras latas de conservas fueron fabricadas hacia 1800 para alimentar a los ejercitos de Napoleón I. El inventor fue un francés, comerciante en bombones, llamado Nicolas Appert, y primero utilizó frascos de vidrios. Luego en 1820, tuvo la idea de reemplazar esos recipientes demasiado frágiles por latas.