No sólo no está demostrado, sino que puede ser peligroso. En Asia es tradición comer sopa de tiburón porque supuestamente su carne tiene propiedades sexuales, pero un análisis de la composición química de las aletas de siete especies diferentes de tiburones (punta negra, amarillo, toro, mako, limón, tiburón nodriza y tiburón martillo gigante) ha demostrado que todas tiene una alta concentración de la neurotoxina MBAA. Esa proporción es similar a la que se encuentra en cerebros con la enfermedad de Alzheimer y la esclerosis lateral amiotrófica (ELA). Por tanto su consumo es dañino, según el Departamento de Neurología de la Universidad de Maiami, Estados Unidos.
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